食品真空机故障,食品真空机故障怎么处理
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品真空机故障的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品真空机故障的解答,让我们一起看看吧。
真空发生器发生故障怎么处理?
答:
真空发生器工作原理就是利用正压气源产生负压的一种新型,高效,清洁,经济,小型的真空元器件,这使得在有压缩空气的地方,或在一个气动系统中同时需要正负压的地方获得负压变得十分容易和方便。
由流体力学可知,对于不可压缩空气气体(气体在低速进,可近似认为是不可压缩空气)的连续性方程:截面增大,流速减小;截面减小,流速增大。
由上式可知,流速增大,压力降低,当v2>v1时,P1>P2。当v2增加到一定值,P2将小于一个大气压务,即产生负压。故可用增大流速来获得负压,产生吸力。
为什么真空包装后会漏气?
原因有以下两个:
1.
袋子过薄,在抽真空过度时,袋子在产品凸出的部分会拉伸变形,严重的会出现针孔
2.
袋子在封口时要注意保持平整,防止打折,因为打折处也会出现针孔现象。可能过适当提高热封温度或处长热封时间来处理,但不能完全避免。 真空包装漏气还能吃吗 最好不吃,因为真空包装为了防止空气的进入从而防止氧化达到防止腐烂的目的,如果真空包装漏气了,就证明空气已经进入了,所以物品可能会已经变质。 真空包装保质期 真空包装必须是-40度速冻,然后-18度环境保存,才能保存三个月左右。 熟食产品如果添加了防腐剂,使用真空包装一般可以保存15天,如果是低温保存可以存放30天,但如果没添加防腐剂,即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天,过了三天以后,无论是口感还是味道都会差很多。 有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天,其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定,保质期超过总体的三分之一就不能收货,超过二分之一就要出清,超过三分之二就要退货。
这种包装故障现象是食品真空包装过程常遇到的现象之一。主要原因是:
1、可能您所使用的真空包装袋技术质量标准过低,导致抽真空之后,可能在局部出现了真空导致漏气;
2、可能您所使用的真空包装袋的内层(即热封层)质量不稳定,导致封口质量较差,可能出现***封的现象,肉眼很难看出来,事实上在漏气;
3、可能您的操作存在不当,即封口处受到污染,导致封口出现***封;
真空机漏气是什么原因?
1.
温度差:真空机在运行时会产生热量,需要通过散热器散发出去。如果散热器的散热面积不够大,或者散热器和环境的温度差过大,就导致真空机温度过高,从而产生漏气。
2.
密封不良:真空机的密封件可能会因为材料老化、损坏等原因而导致密封不良,从而产生漏气。此时需要更换密封件。
3.
真空泵故障:真空泵也会出现故障,例如叶轮磨损、密封不良、泵油不足等,这些问题也可能导致漏气。此时需要检修或更换真空泵。
你好,真空机漏气的原因可能有以下几个:
1.密封不良:真空机的密封件老化、松动、磨损或损坏,导致漏气。
2.泵的损坏:真空泵的叶轮、密封件等部件损坏或磨损,导致泵不能正常工作,从而漏气。
3.管路堵塞:管路中存在堵塞物,导致气体无法被抽出,从而漏气。
4.渗漏:真空室的材料本身不完全密封,或者焊接不良,导致气体渗漏。
5.温度变化:温度变化导致真空室内部气体膨胀,从而导致漏气。
要解决真空机漏气问题,需要根据具体情况进行分析和处理。常见的方法包括更换密封件、修理或更换泵、清洗管路、加强焊接等。
到此,以上就是小编对于食品真空机故障的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品真空机故障的3点解答对大家有用。
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